Un plat complet, réconfortant et plein de saveurs, idéal pour les soirs où vous voulez bien manger sans passer des heures en cuisine ✨

👉 Intérêts nutritionnels : Un repas équilibré associant protéines, féculents et légumes, riche en couleurs et en goût.

📝 Ingrédients (pour 3 à 4 personnes)

• 180 g de riz basmati (poids cru)
• ½ chorizo
• 2 filets de poulet coupés en morceaux
• 1 poivron
• 1 oignon
• 100 ml de vin blanc
• 300 à 400 g de sauce tomate

👩‍🍳 Préparation

1. Émincez l’oignon et le poivron, puis faites-les revenir dans une grande sauteuse avec un filet d’huile d’olive.
2. Ajoutez le poulet coupé en morceaux et faites dorer quelques minutes.
3. Incorporez le chorizo en rondelles, puis versez le riz cru.
4. Mélangez, déglacez avec le vin blanc et ajoutez la sauce tomate (complétez avec un peu d’eau si nécessaire pour la cuisson du riz).
5. Laissez cuire à feu doux une vingtaine de minutes, en remuant régulièrement, jusqu’à ce que le riz soit fondant et que la sauce ait bien enrobé l’ensemble.

Servez bien chaud… et régalez-vous 😋

👩‍⚕️ Fanny Despesel — Diététicienne Nutritionniste